未耒设计胡游柳：大水坑菜市场--荣获金堂奖2023年度最佳公共空间设计大奖！

  胡游柳

  未耒设计(深圳)有限公司 创始人&首席创意官

  清华大学美术学院 环境艺术设计专业

  国际建筑装饰室内设计协会 高级室内设计师

  深圳室内设计师协会 理事

  中国建材流通协会室内设计委员会 副主席

  公司品牌文化及理念：耒[lěi]，古指耕耜。“未耒”，意为“未开垦之地”。开荒而作，收耕之礼，客户给我们一片未开荒之地，我们用设计给予客户一份丰收的惊喜。我们关注的是作品给使用者带来的感人成分，旨在塑造有温度的设计空间。

  菜市场是充满烟火气息与市井情调的地方。从前的菜市场演变至今已逐渐脱离了“脏乱差”的印象，但是作为最基础的生活场所，在人们的理念中它似乎与“美观、舒适”尚未沾边。如何让菜市场在便捷的网络时代不会逐渐消亡，是一个值得研究的课题。

  在网购便捷的今天，菜市场依旧拥抱喧嚣，人们用心挑选，还价之余的几句寒暄也拉近了当下陌生人之间的距离，从情感层面来看它是不会轻易被取代的。我们关注到近些年，一些新型市场已经崭露头角，越探究越会发现菜市场的设计就像是一场博弈。不同于超市类的精致，菜市场的运营方要低投入、易维护、好管理；售卖方要实用性、展示性、便利性；消费者要干净整洁、方便舒适、有氛围感。在揉合这些需求后，设计才是真正地进入到了生活当中。

  原始空间是无序的，经过精准的归纳划分设计，我们在平面布局上将售卖空间调整为回形围合式，让售卖方与消费者的区位动线更清晰。在立面的设计上，我们更多地考虑售卖方待在空间内的长期舒适性，以及消费者来到此处的瞬间惊喜感。

  对应买与卖的行为，两种不同的空间属性被塑造：售卖空间保留了原始层高，空调与排风系统集中在此处上方，解决降温与通风的问题，减少细菌与异味的滋生，售卖者的货物堆放在回字围合的内部，整洁有序；消费空间则巧妙地将常规招牌模型向外倾斜延伸，连接成双坡顶，美化消费空间的同时降低了净高尺度，更为亲切。

  沿着软膜双坡顶的斜率延伸出射灯的轨道框架，既方便增减更换灯具照明，同时又可安装招牌，高度和斜度都更容易阅读，梳理了功能、强化了辨识，营造出场所的秩序。招牌区域的处理，由传统围合售卖空间的做法，转变成美化消费空间的设计，在成本控制和美观舒适之间做到了平衡。

  空间的色彩规划也是设计中的重点，赭红色号“暗香”是我们提出的品牌色，温暖且具有一定的辨识度。大面积的中灰既耐脏又能够突出产品本身，天花采用的深灰蓝能够与赭红色形成互补而不至于产生视觉疲劳。

  菜市场承载着人们每天的生活饮食，是无法拒绝的场所，如同一个城市社会的缩影，在这个快餐式的时代，当我们开始专注到菜市场的时候，才是真正的开始关注到了我们的生活。

  项目类型：公共空间

  项目地点：深圳市

  项目面积：1100㎡

  竣工时间：2022年12月

  设计机构：未耒设计（深圳）有限公司

  设计创造价值--中国室内设计“奥斯卡”之称的金堂奖,行走在行业最前沿。在2023 年度的金堂奖·中国室内设计年度评选中，共有5972件作品参评。这些来自于全国各地的设计师们的踊跃支持参与，已经成为推动金堂奖不断前行、不断发展的强烈动力。在金堂奖的大舞台上，数千名设计师汇聚一堂，共同角逐空间类、软装类，共13个项目的杰出作品评选。经由14位金堂奖全球评委的严格评审，最终有36套作品脱颖而出，成就金堂奖2023年度最佳作品榜单。再次祝贺未耒设计(深圳)有限公司创始人&首席创意官胡游柳，荣获金堂奖2023年度最佳公共空间设计大奖！